本日も満点なり☆

数日前にいただいたふきのとう。
やっぱり天ぷらだよねぇと思いつつ
揚げ物のハードルが高くって
なかなか重い腰を上げられず

でも、あまり時間が経つのも良くない。
1日1日伸ばし伸ばしにしていたけど
えいやっ!!と覚悟を決めて（そこまで覚悟必要??）
昨日は「今夜は揚げ物にします」と朝から宣言。
冷凍庫に少し前に揚げて半分残っていた
大ぶりの牡蠣フライもまだあったので
在庫処分も兼ねて揚げることにしました。

そしたら、たまたま見ていたインスタで
「斉藤精肉店」さんが串カツを投稿している

お店でもう衣をつけてくれてある串カツ。
前回販売したときに食べたかったけど
買いに行けなかったのよねぇ

コレは買いに行くしか無いでしょ～と
速攻、車で出かけました（笑）



結果、揚げ物三昧。
揚げ物オンパレードです（笑）

手前のひと皿は、2人で食べる大皿ですが
奥の1皿は、1人前
ちなみに父には、串カツ1本、牡蠣フライ4つ。



牡蠣フライ、本当に大きな牡蠣なのと
冷凍してあったので中が半生だと怖いから
低温でじっくり揚げてから高温で二度揚げ。
丁寧に揚げたら、ちょっと焦げ焦げになってしまった
（でも中は、絶妙な状態でしたけど）



ふきのとうの天ぷらもいい塩梅。
外はカリッと中はふわっと。
塩でいただきましたが、このほろ苦さ、たまらん

ふきのとうと牡蠣フライだけじゃ足りないかなと
（その時はまだ串カツまで加わると思っていなくて）
大好きな蓮根も買っておいたので
串カツが増えたけど、やっぱり食べたい。



少なめにしておきました。
少ないと言っても、1人2枚ずつだけどね（笑）



クシが写ってないので、イカフライみたいですが
ごろっと大きな豚もも肉がジューシーで
間に挟んでくれてあるねぎも甘くて
めっちゃ美味しかった～～～～～

カラシはマスト、1本は醤油、もう1本はソースで。
そっちのビジュアルも撮影しておくべきだったなぁ。
早く食べたくて、食事中は撮影忘れるのよね（笑）

衣をつけるだけで面倒なのに
さらに串に刺す手間もかけてくれるなんて
なんてありがたいんでしょう。
斉藤さんちのKちゃんに心の中で
ビシッと敬礼をしながらいただきました。

大量の揚げ物でカロリー摂取が恐ろしいのと
全部は食べきらなかったとは言え、
相当量を食べたのでそれだけでお腹いっぱい。
（写ってないお味噌汁も具だくさんだったし）

まるかさんの鳥めし弁当は、父の朝ごはんになりました。
ますます静岡スタイルの鳥めしが恋しい。
近々作りたいけど、父は食べたばかりになるのか