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本日も満点なり☆
オイシイモノを食べた。ウレシイコトがあった。オモシロイモノみつけた。 そんな満点気分を、つれづれなるままにつづります。
思い立ったが吉日!?
2025/01/16
オイシイハナシ
ウチメシ
思い立ったが吉日!?
先ほどUPしたトマトソース
。
ガスコンロを使って暖をとる作戦決行!
冷凍庫の塊肉は、ちょっと使えそうもないので
この機会に思い切って廃棄
塩漬けにはしてあったのですが
脂身の色が黄色くなっていたので
絶対にニオイが出ちゃってるヤツでした
肩ロースとバラ肉ととんかつ用みたいなのも
出てきたけど、どれも全部数年保存されていたもの。
ムダにしてしまってごめんなさいと謝りつつ
明日がゴミの日だから、捨てることにします。
ついでに冷凍庫のお掃除にもなりました。
萬幻豚のハム切り落としがあって
これは、なんとか使えそう。
レンジで解凍してみると、ちゃんと香りもある。
まだ半年くらい前のものだから大丈夫よね(笑)
ジャガイモと玉ねぎを別のフライパンで
たっぷりのオリーブオイルで炒めて
トマトソースの中へドボン。
グツグツする直前にハムもドボン。
ソースをなめてみたら、めちゃうま~
あとは、弱火でコトコト煮込むだけ。
レンズ豆とか白インゲンとか入れたいけど
どんどん量が増えちゃうのでやめておこう。
しかし、弱火でコトコトしてるくらいじゃ、
この部屋の寒さには一向に効果が無いようです
本日の満点度:☆☆☆☆/5
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Posted by rikazo
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