本日も満点なり☆

先週まではお仕事やら確定申告やら
やらねばならぬことがてんこ盛りだったのですが
週明け、急にのんびりモードです。
いや、のんびりしている場合じゃ無くて
4月以降の営業活動もせっせとすべきなのですが

1分1秒に追われて、寝る間も惜しんで
・・・という状態はようやく脱しました。

気持ちに余裕ができたおかげで
やっと、先日「Saito Viande」さんで
買っておいた牛肉を調理する気になれた！
傷んじゃう前に料理できてよかった～。



ビーフシチューにするつもりでしたが
今日はあんまり寒く感じなかったので
（外に出たら風が強くて寒かったけど）
カレーになっちゃいました。

カレーを作るのが久々すぎて色々忘れ物
自慢の（！？）リカレーでは無く、
玉ねぎとお肉だけのスタンダードなビーフカレー。

リカレーの場合は、トマト缶とか
隠し味に豆板醤とかも使うのですが
今回は、お醤油と味醂くらいしか使わず。
なんとな～くワタシには物足りないけど
このところ、やけに辛さに弱くなってる父には
これくらいマイルドじゃ無いと食べられなさそう。
（それでも、中辛と辛口のルーにしちゃったけど）

ジャガイモと人参は、後から入れようか。
いや、茄子やピーマンなどもあるから
野菜はグリルしてトッピングにしようかな。
ジャガイモを入れると腐りやすいですしね。
　
ひと晩寝かせて、カレーは明日の夕飯です。

いつも10皿分くらい作って作りすぎになるので
今日は半分の量にしておいたんだけど。
口径の大きなバーミキュラ鍋ですが
深さは無いタイプなので、なんだか少なく見えます
4食分くらいにしかならなさそうだけど
味見でどんどん減っちゃってるので
1回で食べ切れちゃったりして（笑）

彼岸の入りの本日。
午後は父を連れてお寺にご挨拶に。
午前中は通院で妹Rが付き添ってくれたのですが
病院内でも全然歩けなかったと報告が

歩けないのと歩こうとしないのは違いますよね。
後者だと思っていたけど、駐車場に向かうにも、
お寺に着いてからも、まぁ歩けないこと。
これじゃ、近所にごはんを食べに行くのも
もうできないんじゃなかろうか・・・。

スパルタなワタシは、肩を貸したりはしたものの
自分でできるだけ歩かせましたが
とにかく時間がかかって大変でした
その後、スーパーにも行くというので連れていったけど
なだめすかしてなんとか歩かせた感じ。

もう1回くらい、どこかに1泊旅行とかしたいと
思っていたんですが、ちょっとこれは厳しいかも。

もちろん、車椅子に乗せちゃえばいいんだけど。
家の中では歩けているし、麻痺があるわけじゃないので、
車椅子はまだ早いかなぁと思うのですよねぇ。
（本人は楽をしたいヒトなので、車椅子にしたがっています）
　　
リハビリのディサービスに通っているのだけど
ちゃんと運動してるのかなぁ。
すぐに休みたがってそうです

本日の満点度：☆☆☆/5