今夜の夕ごはん
、
ルクルーゼ鍋で作った簡単蒸し料理
は
この2つの極上の味＝調味料でいただきました
→は、淡路島みやげの“
極上すだちぽん酢”
昨日紹介したぽん酢と同じく「
たかはし」さんのもの。
昨日のも十分美味しかったけど、こちらはさらに上品な風味。
余分なものをさらに削ぎ落としたような純粋なお味。
でも、芯に残った本来の旨さがガツンとインパクトあり
おっきなサイズで買って、ぽん酢派になろうかしらん。
そして、←は
先日オジャマした「
うず」さんで
帰りがけにいただいちゃったバーニャカウダソース
野菜の美味しい「
うず」さんの
オススメメニューのひとつ、バーニャカウダ。
そのソースがお店でお買い求めになれるんですけど
ウレシイなぁ、もらっちゃったー
生クリームが使われてるからこそのなめらかなまろやかな風味。
ニンニクも効きすぎてないから、なんとも上品な後味。
アンチョビ好きの私としては、もう少し存在してくれてもいいけど
きっとこのバランスだからこその美味しさなんだろうな。
どこか安心して食べられる優しげな味だと思ってたのですが
みりんや薄口しょうゆが入ってるからなのかしら。
ふと思いつき、バーニャカウダソースをかけてから
ぽん酢もタラリと垂らしてみたら、これがまた美味しいのなんの
極上の二品
ホントに美味しいもの同士はケンカせず、相乗効果を産みますね
うずさん、ホントにありがとうございました
本日の満点度:☆☆☆☆☆/5
