旅先であまりに美味しいものをいっぱい食べすぎて
確実に数キロ太った気がします。
ここ数か月、ただでさえ体重増加が激しかったのにこれはいかん!
しばらくは贅沢禁止!美味しいものは食べず粗食に徹する!!!
そう誓ったので、今夜は、シンプルにシンプルに。
父もいないので、メインディッシュもいらないしね~。
ところが!
結局、今夜もおかずいっぱい状態に
しかも、ごはんが進むおかずばっかりだよぉ。
昼間のうちに届いたお土産のお醤油類を使いたいと
近所でお刺身を買ってきたら、ついでにお肉屋さんで焼き豚まで。
あやめはかなり甘口だったので(九州ではこれが刺身醤油だけど)
錦のほうを使ってみましたが、やっぱり美味しい。
濃口だけど、しょっぱさはそれほどでもない感じで使いやすいです。
柚子ぽん酢も使ってみたかったので、
今日のところはシンプルにほうれん草のおひたしに。
柚子がかなりきいていますね~、お肉とかにもいいかも。
黒川温泉で買った佃煮3種類をがっつり味わいと、
夕ごはんには珍しくごはん(新米)を炊きました。
夜はなるべく炭水化物は避けてるけど、今夜は特別ってことで(笑)
(特別が多いねえ、笑)
やばーい、この佃煮だけでごはん2~3杯食べられちゃう。
しかも、お味噌汁がめっちゃうまい。
黒川温泉のお宿で食べた朝ごはんの具だくさんなお味噌汁に、
焼いた油揚げが入っていて、それが香ばしくて美味しかったので
早速、マネっこしてみたのです。
おだしも茅乃舎のあごだしと、天草土産の海藻だしをW使い。
さらに自家製の無農薬のお味噌だから、美味しくないわけがない!
やば~い、このお味噌汁だけでごはん1杯はペロリ。
味噌汁の具にも使った蕪の葉っぱがもったいなかったので、
軽く茹でて散らしてみたけど、彩りもUPしたし、正解でした。
宿のごはんも豪華で美味しかったけど、
結局シンプルなものが一番印象に残ってる・・・
そういうお年頃になったのかもしれないけど(笑)、
基本が一番大事ってことでもあるんだろうなぁ。
しかし、シンプルにしても結局、素材が美味しいせいで、
食べ過ぎちゃうのは困りものです。
これじゃ、全然、節制にならないよー
本日の満点度:☆☆☆☆☆/5