いつも通り、食べてばっかりのドライブでしたけど。
最後は焼津で夕ごはんを食べて帰りました。
キブンはアジアンだったので、スマホで検索。
出てきたのが「
VINA CÀFÊ DALAT(ヴィナカフェダラット)」さん。
ベトナム名物・バインミーの種類が豊富そうだったので、
パン好きのだぁさんは興味津々。
いつも同じ店ばっかり行ってるから、今日はお初店にGo!!
大きな駐車場の奥で少し分かりずらかったけど
ベトナム国旗の赤い旗が目印です。
サラダ代わりに、生春巻きを頼みました。
きっちりと巻いてあるし、野菜の水気もしっかり切ってあるから
食べ進めても崩れることはないちゃんとした生春巻きでした（笑）
たま～に巻き方が緩かったり、水分で皮が破れたり
食べてるそばからボロボロになっていく
めちゃ食べにくい生春巻きに出くわしませんか??
（特にガサツなワタシが自分で作ると酷い
）
甘味噌とピーナッツ、ナンプラーの効いたもの、
2種類の王道のタレ（ソース?）も手作りなんでしょうね。
テーブルにあった2種類のソースや
レモングラスのソースをちょい足ししても美味しかったです。
だぁさんはバインミーにしていましたが、
ワタシは日が暮れたら寒くなってきて、温かいものに。
鶏肉のフォーです。
最近、あんまり「アンナン」さんに行けてないので
ちゃんと鶏だしの効いたフォーを食べるのは久しぶり。
少し薄味だったのもいいですねぇ。
唐辛子とナンプラーの効いたタレや、
レモングラスのタレを自分で好きに入れて、
辛さも調整しながら食べるのにちょうどいいです。
優しいスープが美味しくて、ほとんど飲み干しちゃいました。
だぁさんのバインミー、めちゃおいしそうだったけど。
ひと口ももらえなかった・・・。
今度はバインミー目当てに食べに行こう。
イベントでバインミーを販売することもあるみたい。
どこかで見かけたら、買わねば
お料理していた若い女性がオーナーさんなのかなぁ。
小さいながらも店内はとてもセンス良く飾られていて
ベトナムにありそうな気楽な食堂の雰囲気。
チェーン店みたいなマニュアルではない、
いい意味での緩さがこの店でも感じられました。
ケーキ屋さんも若い女性だったし、このお店も。
それぞれスイーツとベトナム料理という
自分の芯をしっかり持って、前に向かって進んでる人たち。
とってもまぶしく感じる1日だったなぁ。
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
）
