炎天下で食べるソフトクリームのように
時間が溶けていくようです
昨日は父の介護ベッドが入る日だったので
午前中いっぱいそれで潰れてしまい
(それは想定内でしたけど)
午後からはがっつり仕事をするつもりでしたが
新しいベッドマット用の敷きパッドやらシーツやら
いろいろ買い物をしてきたり、シーツのセットをしたり、
ベッドに合わせて模様替えをしたり・・・
(ひとりではなく妹たちも手伝ってくれましたが)
そのあと、急きょ、清水まで仕事のご用で出かけたり。
あっという間に、外は真っ暗。
やろうと思っていた仕事、1mmも進んでない
今日こそ、フル回転でお仕事じゃ~!と
気合いを入れて朝は起きたつもりでしたが、
またまた自宅のブレーカーが落ちたせいで
いろんな機器が動かなくなっていて
それを直したりしていたら、もうこんな時間
気持ちの切り替えも兼ね、ブログ逃避中です(笑)
昨夜はずっと作ろうと思っていたコレを作りました。
ナポリタン!!
「斉藤精肉店」さんでソーセージも買ってきて
ピーマンも玉ねぎ買ってあったのに
なんだかんだで作れずにいたのですが
ピーマンがシナッとしてきたのでもう限界
使ったのはコチラ。
KALDIのオリジナル商品だそうです。
父の知り合いが「簡単に作れておいしそうだったから」
って、買ってきてくれたものです。
(いつもお気遣いありがとうございます
)
生麺を茹でてから使うのですが、太麺でもっちもち。
めっちゃ食べ応えもあって美味しかった
日が暮れたら寒くなったので
温かいスープも欲しいかな、と
残り野菜を全部ぶっこんで茅乃舎の野菜だしと
少しだけコンソメも加えた適当スープ(笑)
人参、ジャガイモ、カボチャ、トマト、椎茸、
長ネギ、ソーセージ入り。
これで野菜も摂れると思ったのに
父は全く手をつけずでした
(風呂上がりで暑がっていたので汁物いらなかったな)
ナポリタンには違うだろうと思いつつ
いただいたばかりの白菜のお漬物も。
しょっちゅう色んなお漬物をくださる方。
いつもすごく美味しくてありがたくいただいてるのですが
我が家が薄味になれたからなのか
洗って絞って盛りつけたのにしょっぱかった・・・。
白菜漬ってもっとジャブジャブ洗うものですか??
これだけ塩気が強いとなると
豚肉との炒め物にしてもしょっぱいから
春雨と豚肉でお鍋に入れてみようかな~。
でも、市販の鍋つゆは使っちゃダメね(笑)
あとは、トマトのごま和えもちゃちゃっと作って。
残り物のまぐろコロッケも並べました。
あと、黒い丸いのは、箱根の黒たまごです。
(そのハナシはまた改めて)
昨日、ワタシは時間が無くてお昼抜き
朝ごはんも食べないのでさすがにお腹が空いて
胃がキリキリしてきちゃったので
清水に行く前に黒たまごを1個パクリ。
寿命は7年延びたけど(笑)
それだけじゃ全然満たされてなかったので
ナポリタンもコロッケもスープもトマトもキレイに完食。
(黒たまごはやめておきましたけど
)
本日の満点度:☆☆☆☆☆/5