さぁ、プレミアム萬幻豚フェアもそろそろ終盤戦。
本日も、またまた参戦してまいりました
第2弾の「華音」さんには3週連続通わせていただきましたが、
大トリの「
うず」さんにも、そんなペースで通いそうな勢い
ありがたいことに、第1弾の「こさむ」さんからご一緒してるメンバーと、
それぞれどのお店にも行こうという話になるわけで、
自然と私は、全3店舗に何度か通うことになるわけです…。
おかげさまで、しゃぶしゃぶ肉Getの3店舗分のスタンプカードを既に2枚保有。
なんと、しゃぶしゃぶ肉を1kgもらえちゃうってこと
しかも、「華音」さんのみのカードも持ってるので、コロッケも5つもらえちゃいます
今日は、前の職場の不思議な集まり。
総務の頼れるお姉さまHちゃんと、ステキ女子Yさん、
そして技術系の頼れる大先輩N氏、さらに私の元上司でもあるN氏の全5人。
元上司以外の4人は、以前もこのお店で飲み会したなぁ…あれは2年くらい前かしら。
「うず」さん大好きなHちゃんが「行こう！」と声をかけてくれて集まれました。
せっかくだから、プレミアム萬幻豚フェア開催中がいいねということで。
今夜も、美味しい野菜と萬幻豚をた～～～～っぷり堪能してきました。
やっぱり外せない萬幻豚のねぎとん。
定番メニューですが、今夜もプレミアム萬幻豚化しておりました。
ネギに覆い尽くされて萬幻豚が見えないけど、今夜もジュワッと肉汁ほとばしるジューシーさ
分厚いお肉なのに、驚くほどに柔らかく、なんなく噛み切れます。
こちらも
土曜日に引き続き、夏野菜とスペアリブのガーリック焼き。
またも手づかみで、ワイルドだろ～
ねぎとんとはまた違う、脂身の美味しさ。
骨からの肉離れの良さにも驚きでした。
これまた定番メニュー化している萬幻豚の軟骨のとろとろ煮込みも、今夜はプレミアム化。
“バラ軟骨のとろとろ煮 中華風”とメニューの名前が変更しておりました。
八角と香菜の独特な香りにも負けない萬幻豚の個性。
やっぱり美味しいなぁ
明日の朝は、お肌がつるつるピッカピカです、きっと
前回、萬幻豚メニュー以外の写真を撮らなかったので今回はおさえてきました。
一番最初に食べたのは、夏野菜のゴロゴロサラダ。
今日はマクワウリも入っていて、その甘じょっぱさがとても美味しかったです。
マッシュルームが余りにも美味しくて、N氏とHちゃんからリクエスト。
長谷川さんのマッシュルームと生モッツァレラチーズのカプレーゼ風サラダ。
うずさん特製のバジルソースが、食材に絡んでうま～い
長谷川さんのマッシュルームのこの滋味深い美味しさ、歯ごたえって特別だわぁ
他にも食べたんだけど、写真がないので、萬幻豚メニューに戻ります。
前回よりもバージョンUPしてる気がしたねばしゃぶサラダ。
モロヘイヤをより細かく刻んでいて、ソースのトマトの量が少し減ってる？
こないだ食べたときよりも、しゃぶしゃぶ肉の味わいを感じることができた気が。
それにしても、この絶妙なしゃぶしゃぶ加減！
ほんのりと薄いピンク色のお肉。
柔らかさ、甘さが見た目からも伝わってくるようです。
そして、最後に頼んだこのお料理。
これで今日のプレミアム萬幻豚フェアメニュー、全制覇!!!
九条ネギたっぷり、焼きバラ肉と賀茂茄子の煮びたし。
厚めのバラ肉は、まるで焼肉のようにサッと焼いてあって、
これがある意味、一番、萬幻豚の肉々しさを感じるお料理だったかも。
賀茂茄子に萬幻豚のうまみがにじみ出たおだしがじんわりと沁みていて美味しかったな。
全5種類、どれも脂身やお肉の美味しさは共通ながらも
同じ萬幻豚とは思えない、さまざまな個性が引き出されていました。
野菜の個性ともぶつかりあわず、美味しさを高めあっていましたし。
さすが「
うず」さんですね
う～ん、これでレバーがあれば、最高でしたね
（レバーの入荷は土曜日までお預けです
）
今日も美味しくて楽しい時間をありがとうございました
Hちゃん、Yさん、N氏、そして明日の朝早いのに短い時間でもと参加くださったN氏。
みなさん、本当にありがとう!!
また近いうちに会えますように
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
