本日も満点なり☆

昨日は大相撲静岡場所を観戦！
こどもの頃からお相撲好きなのですが
まだ両国国技館には行ったことがなく。
昔、1度だけ巡業公演にほんの少し関わりましたが
その時はあれやこれやてんやわんやで
当然ながら、チラ見もできずじまい

だから、ちゃんとお客様として
お相撲さんを間近で見るのは初めてでした。

そのハナシはまた改めるとして
（改めるんか～い！！笑）
まずは昨夜の楽しいディナーのオハナシ。

最近めっきりスパイス活動少なめなのですが。
今週末、「WANYA」さんが開店6周年を記念して
「SaitoViade」さんの仙台牛のほほ肉を使った
スペシャルなカレーを用意すると聞きまして。
行きたいけど、昼間に行くのは厳しいなぁって
実は、悶々としていたのです。

そしたら、スパ活仲間でダルバート部!?の
オカヨサンから、夜の営業を予約しようと思うけど
Rさんもどうですか？？と嬉しいお誘い

オカヨサンとご主人、ワタシの
3人だけで営業してもらうのも
ちょっと気が引けたので、
せっかくだから、とあちらこちらに声をかけ
「SaitoViade」のご夫妻と隣のお茶屋のA子と、
WANYAさんには何度もご一緒している
Y子さんとお父ちゃんもお誘いして
結果、総勢8名でオジャマしてきました。

限定数12セットのカレーだったので
結局、夜用に仕込みをしてもらうことになり
在庫確認と買い出しに行ってもらったり
仕込み時間を調整してもらったりと
かえってお手間をかけちゃいました



でも、お手間かけさせちゃったけど
出会えてよかった～な美味しさでした

仙台牛のほほ肉のコクのあるうま味が
WANYAさんのスパイスの魔法と出会って
ピリッとスパイシーで辛さもあるのに
ココナツミルクの甘みもあいまって
すごくクリーミーに仕上がってました。

う、うま～っい

スパイシーなのに、上品さもあったなぁ。



沈んじゃっていますが、
とろとろのほほ肉がわんさか入っていました。
噛まなくてもいいくらいにやわらか～。
そして、コラーゲンのとろとろさも最高

インドでは基本、牛肉を食べません。
ヒンズー教の神様のお使いなので。
だから、WANYAさんでも牛肉のカレーって
ワタシは初めて出会ったと思います。

毎週末限定を食べてるわけじゃないので
6年の間に牛肉のカレーもあったかもだけど。
基本、お肉を使うときは、豚か鶏でした。

でも、南インドのケララ州ってところは
カトリック教徒も多くって牛肉を食べる習慣もあり
このケララビーフってカレーがあるのだそうです。
でも、希少なレシピなのは間違いないですね。



やばい、美味しすぎてスプーンが止まらない。
他のみなさんも、同様で、あっという間に完食。

閉店作業を終えて駆けつけてくれた
真打ち!?齊藤さんご夫妻が到着するまでには
全員のお皿が下げられていたくらい
めちゃめちゃ、食べちゃうのが早かった（笑）

煮玉子をつけるのを忘れていたことに
食後に気がつき痛恨の極みでしたが
きっとこのカレーを存分に堪能するためだったのだな

オカヨサンも他のみなさんも
ワタシにとってはとても大事なお友達。

とっくにご紹介したことがある思っていたけど
ご主人とかは「はじめまして」だったりしたので
あちらこちらでご挨拶が交わされてて
でも、みんなスグに、WANYAさんたちとも
和気藹々とおしゃべりが弾んでいたりもして。
なんだか、ワタシ、嬉しくてニヤニヤしてました（笑）

ほんと、みんな温かくてさ。
優しくて、思いやりもあって、
そして気遣いもできるヒトばかり。
ワタシ、ホント、ご縁に恵まれているなぁと
改めて思えた夜でした。

それもこれも。
WANYAさんの6周年のおかげだし
オカヨサンが誘ってくれたおかげだし
急なお誘いに乗っかってくれたみんなのおかげ。
みなさん、ありがとう

あぁ、よき夜でした～

そして、改めまして。
WANYAさん、6周年、おめでとうございます！

これからも、良いご縁と、美味しいカレーを
どうぞ提供し続けてくださいね～。
応援しています！！！

そうそう、このスペシャルカレー。
今週末は3連休なので、
明日の月曜も定休日返上で営業されています。
限定12食ですので、お早めに！

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5